Bombons de Morango e Brigadeiro Branco

Ingredientes:

  • 25 morangos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa rasa) de margarina
  • Margarina para untar as mãos
  • 400 g de chocolate ao leite fracionado

Modo de Preparo:

  1. Comece deixando os morangos (inteiros) mais bonitos, sem batidinhas, de molho em água somente
  2. Enquanto isso, prepare um brigadeiro branco com o lata de leite condensado e a margarina no micro-ondas por 6 minutos em potência alta, mexendo a cada 2 minutos
  3. Acomode numa travessinha e espere esfriar
  4. Reserve
  5. Se preferir, poderá preparar numa na panela, mexa sempre até que o fundo da panela apareça
  6. Retire os cabinhos dos morangos e os deixe secando sobre uma toalha de papel
  7. Reserve os cabinhos separadamente
  8. Então, unte as mãos com margarina sem sal e pegue uma porção de brigadeiro já frio (não coloque na geladeira)
  9. Abra a massa finamente e dentro arrume o morango seco
  10. Feche com calma, sem deixar que apareça a fruta
  11. Repita isso até que acabem os morangos, colocando-os sobre uma travessa untada com margarina
  12. Leve à geladeira para firmar
  13. Para a cobertura, coloquei dentro de uma tigela grande no microondas o chocolate ao leite fracionado derretendo de 30 em 30 segundos, até que ficasse como uma calda bem lisa e uniforme
  14. Cuidadosamente, dê um banho nos morangos e cole os cabinhos aproveitando que o chocolate ainda está mole
  15. Espere que sequem todos para provar.

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