O casadinho de goiabada é um doce de origem portuguesa, da mesma família do alfajor, que são recheado com avelãs, doce de leite e nozes. No Brasil, sofreu adaptações, sendo o recheio tradicional a goiabada. O casadinho de goiabada é crocante e saboroso, agradando até os paladares mais exigentes.

O Casadinho de goiabada é rico em fibras, que dão maior saciedade. Também é fonte de vitamina B6, importante para o metabolismo de proteínas e carboidratos no organismo, e para a produção de serotonina, o neurotransmissor que regula nosso humor, sono e apetite. A goiaba, matéria-prima do recheio do Casadinho é uma das frutas mais completas e equilibradas nutricionalmente, rica em vitamina A, vitamina C, licopeno, fibras, potássio e cálcio. Gostou? Então veja como fazer essa maravilha de doce, confira a receita.

Receita de casadinho de goiabada

Ingredientes:

Biscoito:

– 3/4 de xícara de chá de margarina

– 1/2 xícara de chá de açúcar

– 1 ovo 2 xícaras de chá de farinha de trigo margarina para untar a fôrma

Recheio:

– 1 xícara de chá de goiabada picada

– 2 colheres de sopa de água

casadinho de goiabada 1

Como fazer casadinho de goiabada

receita de casadinho de goiabada

Modo de Fazer

1º passo – Bata a margarina e o açúcar até formar um creminho. Acrescente o ovo.

2º passo – Junte a farinha de trigo e misture, com as mãos, até obter uma massa homogênea.

3º passo – Divida a massa ao meio, abra e enrole como um rolinho. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por uma hora.

4º passo – Retire, corte em fatias e coloque na fôrma untada.

5º passo – Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar (em torno de 8 minutos, mas depende do seu forno).

6º passo – Retire e deixe esfriar sobre uma grade, para que o ar circule bem e o fundo do biscoito não fique embatumado.

Como fazer o recheio

1º passo –  Leve a goiabada com a água em uma panelinha no fogo médio. Mexa bem até que derreta.

2º passo – Deixe esfriar e cubra metade dos biscoitos, cobrindo com a outra metade. Polvilhe açúcar por cima.

Receita do Dia agradece pela sua vista. Bom apetite