Cookies de Maçã: perfeita combinação de maçã, passas e aveia

Ingredientes:

– Manteiga (100 gramas)

– Meia xícara (chá) de açúcar

– Ovo (1 unidade)

– 1 xícara (chá) de farinha

– Meia colher de chá de canela em pó

– 1 xícara (chá) de aveia

– Meia colher de chá de bicarbonato de sódio

– Meia colher de chá de fermento em pó

– 1 xícara (chá) de passas

– 2 maçãs picadas

Modo de preparo:

1º passo – Pré-aqueça o forno em temperatura média e forre a forma com papel manteiga

2º passo – Bater a manteiga e açúcar até ficar bem cremoso. Adicione o ovo e bata em velocidade alta.

3º passo – Acrescente a farinha, aveia, bicarbonato, fermento e canela, bater em velocidade baixa, em seguida incorpore as passas e as maçãs picadas com as mãos.

4º passo – Com uma colher, molde os biscoitos.

5º passo – Se a massa estiver muito macia e com dificuldades de moldar, você pode levar para a geladeira e deixar por aproximadamente 60 minutos (vai ficar mais firme parar moldar).

6º passo – Asse aproximadamente de 10 a 15 minutos, ou até dourar

7º passo – Retire e deixe esfriar completamente sobre uma mesa. Rende mais ou menos 40 biscoitinhos.

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