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Escondidinho de Frango

por Danubia Schneider
Escondidinho de Frango

Escondidinho de frango é uma ótima opção, para um jantar com a família ou os amigos.

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 4 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 300g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 4 claras em neve

Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador, o milho verde, as gemas a manteiga, o sal, o queijo parmesão, o leite e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela, acrescente o frango desfiado, o fermento e as claras.
  3. Depois, coloque em um refratário e asse em forno pré-aquecido a 200°C, por 30 minutos ou até dourar.

Versão diferente da receita

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