Lasanha de carne moída com massa de pastel

Lasanha de carne moída com massa de pastel

A lasanha de carne moída é um dos pratos mais consumidos pelos brasileiros, além de ser delicioso apresenta inúmeras variações de sabor, a começar pela massa. Você pode fazer lasanha com massa de pastel, com massa de panqueca, lasanha light substituindo a massa por fatias de berinjela.

Enfim, são tantas opções que fica impossível enjoar a lasanha, mas se você adora esse prato e quer aprender a fazer lasanha com massa de pastel, confira aqui algumas receitas deliciosas que vamos mostrar:

lasanha de carne moída

Lasanha com massa de pastel à bolonhesa

Ingredientes:

  • Tempero a gosto
  • 3 dentes de alho
  • 1 kg de carne moída
  • 500 g de presunto
  • 500 g de mussarela
  • 2 massa de pastel
  • Queijo ralado a gosto
  • 2 molhos de tomate.

Modo de fazer passo a passo:

  1. Coloque a carne moída em uma panela com os dentes de alho amassados;
  2. Leve ao fogo e deixe fritar;
  3. Depois que tiver fritado acrescente os dois molhos de tomates e o tempero de sua preferência;
  4. Deixe ferver por cerca de 3 minutos;
  5. Reserve.

Montagem da lasanha de carne com massa de pastel:

  1. coloque uma tigela com água fervente;
  2. pegue um refratário para montar a lasanha;
  3. passe a massa de pastel na água fervente e coloque no fundo do refratário até que fique todo coberto;
  4. cubra com o molho de carne moída;
  5. coloque o presunto e o queijo;
  6. cubra com outra camada de massa de pastel;
  7. repita a operação até que termine com uma camada de massa;
  8. Coloque o molho sobre a passa, acrescente mais uma camada de queijo;
  9. coloque o queijo ralado;
  10. leve ao forno micro-ondas e deixe por 15 minutos.

Essa é uma lasanha de carne muito prática e fácil de fazer.

Dicas:

Você pode colocar a lasanha no forno do fogão ou elétrico preaquecido em 180°C e deixar até que o queijo esteja gratinado;

Você pode usar carne de frango no recheio, primeiro cozinhe e depois desfie tempere à gosto e faça o mesmo processo da carne moída;

Para uma versão vegetariana você poderá fazer a lasanha com massa de pastel e usar legumes no lugar da carne, como brócolis, por exemplo, que é delicioso.

Receita de lasanha com massa de pastel com frango

Receita de lasanha com massa de pastel com frango, catupiry e brócolis

Ingredientes:

  • 750g de requeijão tipo Catupiry
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de alho amassado
  • 2 pacotes de brócolis congelado (600g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Meia xícara (chá) de manjericão picado
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pacote de massa para pastel pré-cozida (500g)
  • 20 tomates picados
  • 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Óleo para untar
  • 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado.

Modo de fazer:

  1. coloque o azeite em uma panela e o alho deixe refogar até que doure;
  2. coloque os tomates picados e deixe refogar por cerca de 2 minutos;
  3. coloque no liquidificador e bata até ficar um creme homogêneo;
  4. coloque o molho cremo em uma panela e tempere com sal a gosto e o manjericão. Deixe cozinhar por 3 minutos.
  5. Reserve
  6. coloque em uma panela a manteiga e deixe derreter, acrescente o brócolis, tempere com sal a gosto e deixe refogar por 5 minutos;
  7. unte um refratário com manteiga e coloque uma camada de massa de pastel, uma de frango; coloque molho de tomate;
  8. acrescente uma camada de requeijão, outra de mussarela e outra com o brócolis refogado. A última camada deve ser de molho;
  9. Polvilhe com queijo parmesão e coloque no forno médio preaquecido até dourar.

Espero que você goste das nossas dicas de lasanha de massa de pastel. Faça a sua e depois nos conte como foi. Sua opinião e participação é muito importante para nós. Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia.