Aprenda a fazer essa receita de mini pizza caseira rápida e fácil, a massa é lisinha suave e econômica, já fiz muitas massas de mini pizzas mas essa é incrível e não tem erro. Veja só:
Ingredientes:
- Meio kg de farinha, ou até a massa soltar da mão completamente
- 1 copo de 200 m de água morna
- 1 pacote de fermento biológico 10g
- Meia xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (café) de açúcar
Recheio:
A seu gosto, pode fazer com bacon, presunto e mussarela, frango etc.
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento na água morna, junte o óleo, o sal e o açúcar
- Adicione farinha aos poucos, trabalhando com as mãos, até obter uma massa homogênea
- Se necessário, coloque farinha
- Sovar a massa por aproximadamente 15 minutos, até ficar lisa e soltando bolhas de ar
- Deixe descansar por 40 minutos (cobrir com um pano)
- Abra a massa, não muito grossa, pois cresce bastante, deixe bem fininho
- Corte com um cortador ou use uma tampa redonda pequena
- Coloque em assadeira untada
- Leve para pré-assar por cerca de 10 minutos
- Retire do forno e coloque o recheio
- Pode ser congelada, ou vai ao forno por mais uns 10 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar completamente assada
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