Aprenda a fazer essa receita de mini pizza caseira rápida e fácil, a massa é lisinha suave e econômica, já fiz muitas massas de mini pizzas mas essa é incrível e não tem erro. Veja só:
Ingredientes:
– 1/2 kg de farinha, ou até a massa soltar da mão completamente
– 1 copo de 200 m de água morna
– 1 pacote de fermento biológico 10g
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (café) de açúcar
Recheio:
A seu gosto, pode fazer com bacon, presunto e mussarela, frango etc.
Modo de Preparo
1º passo – Dissolva o fermento na água morna, junte o óleo, o sal e o açúcar
2º passo – Adicione farinha aos poucos, trabalhando com as mãos, até obter uma massa homogênea
3º passo – Se necessário, coloque farinha
4º passo – Sovar a massa por aproximadamente 15 minutos, até ficar lisa e soltando bolhas de ar
5º passo – Deixe descansar por 40 minutos (cobrir com um pano)
6º passo – Abra a massa, não muito grossa, pois cresce bastante, deixe bem fininho
7º passo – Corte com um cortador ou use uma tampa redonda pequena
8º passo – Coloque em assadeira untada
9º passo – Leve para pré-assar por cerca de 10 minutos
10º passo – Retire do forno e coloque o recheio
Pode ser congelada, ou vai ao forno por mais uns 10 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar completamente assada
Versão diferente Mini pizza em vídeo
Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Bom apetite.
