Omelete: receita

A Omelete rápida é um prato saboroso, fácil e que leva apenas alguns minutos para ficar pronto. Além de usar os ovos batidos, você pode adicionar outros ingredientes, como legumes, queijo e presunto. Enfim, inúmeras combinações podem ser feitas e apreciadas.

Para quem não tem muita habilidade na cozinha, a omelete é a escolha perfeita. Essa delícia pode ganhar sabor com temperos e ser servida em qualquer refeição, seja no café da manhã ou no almoço.

Aprenda a fazer uma deliciosa omelete rápida. (Foto Ilustrativa)
Aprenda a fazer uma deliciosa omelete rápida. (Foto Ilustrativa)

Omelete: opções de recheio

A sua omelete rápida pode ganhar recheios deliciosos. Confira algumas opções:

Recheio vegetariano: cenoura, couve, abobrinha, cenoura e milho. Refogue tudo antes de rechear.

Recheio de pizza: muçarela, tomate, presunto e orégano.

Recheio light: peito de peru, ricota amassada, orégano, manjericão e um pouco de azeite.

Recheio de frango: peito de frango desfiado, muçarela de búfala, tomate seco e manjericão.

Recheio de sardinha: 1 lata de sardinha, cebola, picada, pimentão picado, ervilha e milho verde. Refogue tudo com azeite e sal.

Recheio de calabresa: linguiça calabresa cortada em rodelas, tomates-cereja, alho-poró fatiado e orégano.

Receita de omelete

A omelete é um acompanhamento delicioso e que promete conquistar o paladar dos seus familiares. Confira a receita:

Ingredientes:

– 4 ovos inteiros

– Salsa picada

– Sal e pimenta do reino

– 1 colher (sopa) de manteiga

Como fazer omelete

Muito cuidado na hora de fritar. (Foto Ilustrativa)
Muito cuidado na hora de fritar. (Foto Ilustrativa)

Bata os ovos até obter uma mistura levemente espumosa. Acrescente o sal, a pimenta e a salsa para temperar. Coloque a omelete em uma frigideira untada com manteiga e leve ao fogo. Deixe os ovos fritarem em fogo baixo. Depois de fritar um lado, use a espátula para virar a omelete e fritar a outra parte, até ficar douradinha. Adicione recheio se quiser. Pronto! O rendimento dessa delícia é de 4 porções.

Dicas para omelete perfeita

Escolha um recheio bem gostoso para a sua omelete. (Foto Ilustrativa)
Escolha um recheio bem gostoso para a sua omelete. (Foto Ilustrativa)
  • Para deixar a omelete com uma textura fofa, basta bater os ovos e adicionar um pouco de leite ou água.
  • Misture os ingredientes com cuidado e evite bater demais, afinal, isso pode deixar a omelete dura.
  • A omelete deve ser frita em uma frigideira antiderrapante untada com manteiga. Evite usar óleo, pois isso pode encharcar a iguaria.
  • Na hora de fritar a omelete, existe um truque muito importante para deixá-la fofinha: “puxe” a mistura para o centro da frigideira e espere as beiradas ficarem sólidas.

Viu só como pode ser fácil fazer uma omelete rápida e gostosa? Prepare essa receita em casa e coloque em prática as nossas dicas. Bom apetite!

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