Paella – receita saborosa e saudável

Paella: Gomes da Costa, líder do Brasil na fabricação de pescados em lata, sugere receitas saborosas como Paella, sendo saudável e bastante prática para incluir em seu cardápio diário. Isso porque basta utilizar as sardinhas em lata, que já vêm pré-assadas, portanto, prontas para o consumo, e não contém conservantes, mantendo toda a qualidade nutricional que o pescado oferece. Confira e se delicie com muita saúde!

Receita de paella

Receita de Paella

Veja como preparar Paella com arroz passo a passo.

Ingredientes: 

– 1 embalagem de Filé de Sardinha em Azeite Gomes da Costa (125g)

– 2 latas de Atum em Pedaços ao Óleo Gomes da Costa (340g)

– 1 lata de Mexilhões com Óleo de Girassol Gomes da Costa (111g)

– 6 dentes de alho amassados (12g)

– 1 cebola grande bem picada (120g)

– Meia linguiça calabresa defumada cortada em rodelas finas (cerca de 100g)

– 3 tomates maduros, picados (240g)

– 2 xícaras (chá) de arroz  (400g)

– 1 colher (chá) de cúrcuma (2,5g)

– 1 colher (sopa) de páprica doce (10g)

– Cerca de 8 xícaras (chá) de água fervente (2l)

– Sal a gosto

– Meia xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada (50g)

– 1 pimentão vermelho sem pele, cortado em tiras (cerca de 120g)

– Meio vidro de Aspargos Gomes da Costa (cerca de 95g)

Receita de Paella


Modo de preparo:

1º passo – Aqueça na Paella (com cerca de 38cm) os óleos dos peixes (Filé de Sardinha, Atum e Mexilhão Gomes da Costa).

2º passo – Junte o alho e a cebola e refogue em fogo brando até dourar.

3º passo – Junte a linguiça ao refogado e frite até dourar.

4º passo – Acrescente o tomate e refogue-os até começar a desmanchar.

5º passo – Distribua o arroz por toda a panela. Salpique a cúrcuma e a páprica sobre ele.

6º passo – Junte os Atuns Gomes da Costa. Misture.

7º passo – Acrescente metade da água fervente, tempere com sal. Misture.

Receita de paella
Outra versão de receita de paella com frango!

Quando começar a secar a água, distribua as ervilhas sobre o arroz e acrescente metade do restante da água. Vá juntando mais água aos poucos, até o arroz cozinhar, mas continuar firme. Antes do arroz secar completamente, enfeite a superfície com tiras de pimentão, os Aspargos Gomes da Costa, os Mexilhões e os Filés de Sardinha. Tampe a Paella com papel alumínio para descansar uns 10 minutos antes de servir.

Gostou da receita? Veja mais receitas como essa na nossa pagina inicial Receita do Dia.

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