Pão caseiro de Nata fofinho, saboroso e perfeito para o seu lanche

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Pão caseiro de Nata fofinho

Pão de nata muito fácil de preparar, é saboroso e perfeito para o seu lanche. Veja a seguir o nosso passo a passo:

Ingredientes do pão de nata

  • Meio quilo de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 150 gramas de nata
  • 2 gemas
  • 25 gramas de fermento biológico fresco
  • Meia xícara (chá) de leite em pó
  • 150 a 200 ml de água morna

Ingredientes para a finalização

  • Ovos (2 unidades)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

1º passo – Em um recipiente coloque a farinha, faça um buraco no meio e coloque um pouco de água e fermento biológico fresco. Deixe dissolver e em seguida misture tudo com a farinha.

2º passo – Misture todos os ingredientes, menos o restante da água. Bater bem até misturar.

3º passo – Use a água para dar o ponto, aos poucos. Bata até que desgrude do bowl e fique macia.

4º passo – Faça uma bola com a massa, besunte com um pouco de óleo, coloque em um bowl grande e cubra com plástico. Deixe descansar para dobrar de tamanho (entre 40 minutos e 1 hora).

5º passo – Corte pedaços da massa e modele. Deixe crescer já na forma por mais 30 minutos.

6º passo – Com  mistura de ovos pincele e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por no máximo 45 minutos, até que você perceba que estão assados.

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