Início CARNES Pão Trançado Recheado de Frango

Pão Trançado Recheado de Frango

por Danubia Schneider

Esse delicioso pão trançado é super prático, a massa não tem necessidade de ser sovada e nem de ficar horas esperando crescer. Uma boa dica para seu lanche.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento para pão
  • 400g de farinha de trigo
  • Erva doce à gosto
  • Orégano para polvilhar
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 200g de peito de frango cozido e desfiado
  • 4 colheres (sopa) de requeijão
  • 3 colheres (sopa) de tempero verde bem picadinhos
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, coloque a água, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento.
  2. Mexa bem e acrescente a erva doce.
  3. Vá colocando farinha até que a massa não grude mais em suas mãos.
  4. Não precisa sovar a massa, apenas deixe ela lisa. Se precisar de mais farinha, pode acrescentar.

Recheio:

  1. Misture todos os ingredientes, e refogue.
  2. Coloque no centro da massa e feche.
  3. Pincele a gema batida sobre a massa, polvilhe o orégano e acomode em uma assadeira grande untada e enfarinhada.
  4. Asse em forno pré aquecido em 200° por aproximadamente 30 minutos. Sirva.

Dica:

Se preferir, o recheio pode ser variado com carne, ou presunto e mussarela.

Você pode gostar