Pipoca caramelizada para as crianças na quarentena

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Pipoca caramelizada para as crianças na quarentena, veja como é muito fácil de preparar.

Ingredientes

– 1 colher (sopa) azeite

– Milho de pipoca (100 gramas)

– Açúcar refinado (400 gramas)

– Água (250 ml)

– 1/4 xícara (chá) de manteiga

– 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

1º passo – Azeite, milho e coloque na panela para estourar

2º passo – Depois de estouradas, espalhe-as em uma forma e reserve.

3º passo – Coloque o açúcar e a água em uma panela e mexa com uma colher para dissolver bem.

4º passo – Leve a panela ao fogo médio e cozinhe até caramelizar. Não mexa, isso evitará que o açúcar cristalize.

5º passo – Acrescente a manteiga e misture até derreter por completo.

6º passo – Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e misture até parar a reação. A cor final deve ser caramelo.

7º passo – Despeje o caramelo sobre a pipoca com a ajuda de uma colher para distribuir bem.
Para servir

Dica:

A temperatura do caramelo é muito alta, portanto espere esfriar bem. Sirva em seguida.

Versão diferente em vídeo e super fácil