Que tal fazer uma pizza portuguesa em casa? Você pode ter um dia de pizzaiolo e preparar essa deliciosa receita, super fácil, rápida e perfeita para incrementar o lanche. A iguaria, considerada um ícone da culinária italiana, é um ótimo pretexto para reunir os amigos ou familiares.

A pizza sabor portuguesa se destaca como uma das mais pedidas nas pizzarias brasileiras. O seu recheio é muito saboroso, afinal, faz uma combinação perfeita de ingredientes como presunto, queijo, ovo, cebola e tomate. O prato fica ainda mais irresistível quando preparado com uma massa caseira bem levinha.

Descubra como fazer pizza sabor portuguesa. (Foto Ilustrativa)
Descubra como fazer pizza sabor portuguesa. (Foto Ilustrativa)

Receita de pizza portuguesa

Confira a seguir uma receita de pizza portuguesa rápida e saborosa:

Ingredientes

Massa

– 1 kg de farinha de trigo

– 500 ml de água morna

– 12g de fermento biológico

– 1 ovo

– 50 ml de azeite de oliva

– 10 g de açúcar refinado

– 20g de sal

Recheio

– 60 ml de molho de tomate

– 200 g de presunto

– 200g de muçarela

– 200g de cebola (cortadas em rodelas)

– 2 tomates (cortados em rodelas)

– 3 ovos cozidos picados

– Orégano a gosto

Modo de preparo

Como fazer Pizza portuguesa

O recheio leva queijo, presunto, ovo, cebola e tomate. (Foto Ilustrativa)
O recheio leva queijo, presunto, ovo, cebola e tomate. (Foto Ilustrativa)

1. Junte os ingredientes secos da massa em uma tigela grande, ou seja, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

2. Dissolva o fermento em um pouco de água e junte aos ingredientes secos. Acrescente o resto da água, o ovo e também o azeite de oliva.

3. Misture todos os ingredientes com as mãos e sove bem a massa por 20 minutos, até ela ficar uniforme.

4. Divida a massa em seis partes e deixe descansar por aproximadamente duas horas.

5. Junte as “massinhas” e abra com o rolo, até formar o disco no tamanho desejado. Coloque a massa em uma assadeira de pizza e faça as bordinhas.

6. Passe molho de tomate por toda a pizza. Em seguida, faça camadas com muçarela ralada e presunto ralado. Distribua os pedaços de ovo, as rodelas de tomate e a cebola. Polvilhe orégano. Você pode decorar com azeitonas pretas para deixar a pizza mais bonita.

A massa fica levinha e saborosa. (Foto: Divulgação)
A massa fica levinha e saborosa. (Foto: Divulgação)

7. Leve a pizza ao forno pré-aquecido por 10 minutos.

8. Pronto! O rendimento é de 8 porções.

Prepare a receita de pizza portuguesa em casa e aprecie as maravilhas desse sabor. A massa pode ser recheada com outros ingredientes, como frango e catupiry, escarola e bacon, calabresa acebolada e muitas outras combinações. Daí você só precisa usar a criatividade para criar os seus sabores. Mãos à massa e buon appetito.

Versão diferente da Pizza Portuguesa em vídeo

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