Quibe de Berinjela para tanto precisam de receitas veganas

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Receita de quibe de Berinjela

Quibe de berinjela: Os veganos encontram muitas dificuldades para conseguir alimentos para sua dieta e acabam, na maioria das vezes, fazendo em casa seu alimento. Para tanto precisam de receitas veganas. Pensando nisso que colocamos essa receita de quibe de berinjela passo a passo para você fazer e se deliciar. Confira a receita abaixo.

Para fazer a receita você vai precisar comprar todos os ingredientes que listamos abaixo confira:

– creme vegetal ou azeite para untar

– 4 xícaras de água morna

– 2 cenouras raladas

– 2 berinjelas grandes descascadas cortadas em cubinhos

– 3 colheres (sopa) de hortelã fresca picada

– 1 cebola grande picada

– 6 colheres (sopa) de amido de milho

– 1 colher (sopa) de sal

– 2 xícaras de trigo para quibe

Modo de fazer passo a passo

1º passo – coloque o trigo para quibe em um prato fundo e coloque água morna até cobrir;

2º passo – deixe o trigo no molho por cerca de uma hora;

3º passo – depois do tempo estimado escorra toda a água e reserve;

4º passo – coloque uma panela uma xícara de água e a berinjela;

5º passo – deixe cozinhar até que a berinjela, por cerca de 20 minutos, ou até que fique bem macia e não haja mais líquido na panela;

6º passo – coloque no liquidificador a berinjela cozida e a cebola;

7º passo – despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela, acrescente o amido de milho, a hortelã, o sal, o trigo e a cenoura;

8º passo – misture todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados;

9º passo – coloque a massa em uma forma e leve ao forno para assar, por ½ hora.

Dicas:

– Você pode usar a sua criatividade e acrescentar outros tipos de legumes que sejam de sua preferência e até fazer substituições.

Essa é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer experimente e depois nos conte como ficou. Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia.