Início Massas Quiche de Frango: lanche saboroso e pode fazer rapidinho

Quiche de Frango: lanche saboroso e pode fazer rapidinho

por Bety Krause
Receita de quiche de frango

Quantas vezes você pensou: o que vou comer de lanche que seja saboroso e fácil de fazer?! Pois bem, uma quiche de frango é perfeita, além de ser incrivelmente saborosa você pode fazer rapidinho. Quer saber como? Então veja a nossa receita que selecionamos para você. Confira o passo a passo.

quiche de frango

Receita de Quiche de Frango

Para desenvolver a receita de quiche de frango abaixo você precisará comprar os seguintes ingredientes:

Ingredientes para a massa:

– 1 ovo

– 3 colheres (sopa) de leite

– 4 colheres (sopa) de margarina

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (chá) de fermento em pó.

Ingredientes para o recheio:

– Sal a gosto

– 1/2 xícara (chá) de azeitona picada

– 1 cebola picada

– 2 colheres (sopa) de margarina

– 350g de palmito picado

– 2 dentes de alho picados

– 200g de peito de frango desfiado

– Corante a gosto

– 1 colher (sopa) de vinho tinto

Ingredientes para a cobertura:

– 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou queijo curado

– 4 ovos

– 1 lata de creme de leite.

Modo de preparo

1º passo – coloque em uma tigela a farinha, o leite o ovo, a margarina e o fermento;

2º passo – misture tudo com as mãos até que fique uma massa bem homogênea;

3º passo – pegue a massa que foi feita e com as mãos cubra o fundo e as laterais da forma de fundo removível, até a borda. Reserve!

Modo de fazer o recheio

1º passo – cozinhe o frango e depois desfie;

2º passo – coloque uma panela no fogo e deixe a margarina derreter;

3º passo – acrescente a cebola deixe dourar, em seguida coloque o alho e o corante;

4º passo – adicione o frango para refogar, depois coloque a azeitona e o palmito;

5º passo – tempere com sal à gosto;

6º passo – coloque o vinho e deixe até evaporar;

7º passo – deixe o frango esfriar.

Modo de fazer a cobertura

1º passo – coloque no liquidificador os ovos e deixe liquidificar por cerca de 3 minutos;

2º passo – coloque o queijo e o creme de leite e deixe ferver até ficar uma mistura homogênea. Reserve.

Montagem:

1º passo – pegue a forma com a massa da quiche e coloque o recheio sobre a massa;

2º passo – despeje sobre o recheio a cobertura;

3º passo – coloque a quiche para assar no forno preaquecido na temperatura de 200°C até que fique dourada.

Dica:

deixe ficar morna para desenformar.

Você tem alguma dúvida? Veja uma versão diferente em vídeo

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