Receita de Bolo de Limão delicioso e muito fácil de fazer

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Receita de Bolo de Limão muito fácil de fazer

Não existe nada melhor do que se reunir com a família e ter um delicioso bolo para degustar e botar as novidades em dia. A maioria das famílias brasileiras têm a cozinha como o cômodo mais aconchegante da casa, onde todos se reúnem para bater papo e ao mesmo tempo fazer muitas receitas deliciosas.

Se você também gosta de fazer reuniões na cozinha, confira uma receita de bolo de limão delicioso e muito fácil de fazer.

Ingredientes para a massa do bolo:

  • 2 ovos (claras em neve)
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) margarina
  • suco de 1 ou 2 limões (depende do tamanho)
  • raspas casca limão
  • 3 e ¹/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) fermento em pó

Ingredientes para cobertura:

  • 2/3 lata de leite condensado
  • raspas da casca de 1 limão pequeno
  • suco de 1/2 limão.

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador a margarina, o açúcar e as gemas, depois coloque o suco e as raspas de limão, acrescente o leite e a farinha, aos poucos. Por último, misture de forma delicada, as claras em neve e o fermento. Coloque a massa do bolo em uma forma retangular, untada com manteiga e farinha. Coloque para assar no forno preaquecido em 180°C por 80 minutos.

Modo de fazer a cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem, depois leve ao fogo e mexa sem parar até levantar fervura. Despeje a cobertura sobre o bolo, ainda quente.

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