Início Pães Receita de Pãozinho Delicia: além de deliciosa uma massa leve e macia

Receita de Pãozinho Delicia: além de deliciosa uma massa leve e macia

por Bety Krause
Receita de pãozinho delicia

Não existe nada mais saboroso do que comer um pão, quando se está com fome, não é mesmo? Existem inúmeras receitas de pão para saciar a fome, mas hoje vamos ensinar a receita de um muito especial, o pãozinho delicia, que é muito apreciado na Bahia, pode se dizer que uma tradição, por lá. Quer aprender a fazer essa gostosura? Então veja aqui no artigo a receita completa passo a passo.

Receita de Pãozinho Delicia

Ingredientes:

– 1 embalagem de fermento seco (11g)

– 1/2 xícara (chá) de óleo

– 1 xícara (chá) de açúcar

– 3 xícaras (chá) de leite morno

– Sal (1 colher sopa)

–  Farinha de trigo sem fermento (1 quilo)

– 1 colher (sopa) de margarina derretida

– 3 ovos

Modo de fazer a massa passo a passo:

1º passo – coloque em um prato refratário a metade da farinha de trigo, a outra metade reserve;

2º passo – acrescente o fermento e o açúcar e misture, acrescente o leite e mexa mais um pouco;

4º passo – adicione o sal, os ovos e o óleo;

5º passo – sove a massa e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo que sobrou, ao ponte de uma massa bem lisa e elástica;

6º passo – agora é o segredo da massa: sove por cerca de 15 minutos;

7º passo – cubra a massa e deixe descansar por meia hora;

8º passo – faça os pãezinhos no formato redondo;

9º passo – coloque os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada;

10º passo – abafe os pãezinhos para que cresçam por cerca de 60 minutos;

11º passo – acenda o forno na temperatura de 180°C deixe aquecer depois coloque os pãezinhos para assar.

Ingredientes para a cobertura dos Pãezinhos Delícia

– Queijo parmesão ralado (100 gramas)

– Margarina ou manteiga.

Ingredientes do creme para rechear o Pãozinho Delícia

– 1 colher (sopa) de margarina

– 1 xícara (chá) de leite

– 2 colheres (sopa) e farinha de trigo

– 1 pitada de sal

– 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

– 1 gema

– 1/2 caixinha de creme de leite

Modo de fazer o recheio passo a passo

1º passo – coloque em uma panela o leite, a margarina, a gema e a farinha de trigo;

2º passo – coloque a panela no fogo e vá mexendo até formar um creme;

3º passo – coloque o creme de leite, o queijo, deixe cozinhando até que o queijo esteja completamente derretido. Reserve.

Para montar os pãezinhos:

1º passo – corte os pãezinhos ao meio;

2º passo – recheie com o creme de queijo;

3º passo – para a cobertura pincele os pãezinhos com a margarina e polvilhe o queijo ralado.

Você tem dúvidas? Veja uma versão diferente em vídeo

Dicas:

o ponto do pãozinho deve ser dourado.

Agora que já está pronto é só convidar a família para se deliciar com o pãozinho delicia.

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