Início BOLOS E TORTAS Receita de Torta de Maçã Americana fácil de fazer

Receita de Torta de Maçã Americana fácil de fazer

por Danubia Schneider
Torta de Maçã americana

A torta de maçã americana é famosa por passar em filmes, e quem é que nunca deu vontade de fazer uma torta como aquela, pois vamos mostrar como é fácil de fazer uma torta de maçã americana, e deliciosa ainda por cima.

Ingredientes:

Massa

  • 3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada em pedaços pequenos
  • 6 colher (sopa) de água gelada(s)

Recheio

  • 6 unidade de maçã fatiada(s)
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de canela-da-china em pó
  • 1 colher (café) de noz-moscada
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colher (sopa) de manteiga

Torta de Maçã

Montagem

2 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo da Massa

  1. Em uma tigela,coloque a farinha,o sal e a gordura.
  2. Vá misturando com a ponta dos dedos,até obter textura de areia grossa.
  3. Passe para um processador,comece a bater e acrescente água aos poucos para dar liga à massa e reserve.

Modo de Preparo do Recheio

Misture muito bem em uma tigela as maçãs, o suco de limão, o açúcar,a farinha de trigo, a canela,a nóz-moscada e o sal.

Como Fazer a Montagem da Torta

  1. Divida a massa em duas partes.
  2. Abra dois discos de 25 cm em um saco plástico enfarinhado e forre o fundo de um refratário redondo com um dos discos.
  3. Distribua o recheio sobre a massa, espalhe os pedaços de manteiga e cubra com outro disco.
  4. Retire as sobras de massa com uma faca e feche bem as bordas apertando com um garfo.
  5. Fure com o garfo ou palito de dente.
  6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
  7. Polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó e sirva morna com chantilly ou sorvete de creme.

Versão diferente em vídeo

Uma dica para ficar ainda mais gostoso e mais bonito a torta, você pode untar com ovo a parte de cima da torta antes de ir ao forno, fazendo com que a torta fique ainda mais dourada como nos filmes.

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