Salada de Pote simples, rica em fibras e vitaminas

Você sabia que comer uma salada está mais fácil do que nunca? Agora a tendência é a salada de pote, ou seja, uma salada deliciosa em um pote, do tamanho que você quiser, para levar onde desejar. Pois é muito parecida com o bolo de pote, com a diferença de ser uma opção muito mais saudável. É ideal para quem gosta de praticidade e não tem muito tempo para ir em restaurantes. Você pode preparar sua salada de pote em casa e levar para onde quiser.

Receita de salada de pote

Para preparar a salada de pote você passa por duas etapas: a construção da salada em si e a do molho. Primeiramente vamos passar os ingredientes para as duas etapas, seguido do modo de preparo.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de frango refogado e cortado em lascas;
• 3 colheres de sopa de quinoa cozida;
• 2 ovos de codorna cozidos;
• ½ cenoura ralada;
• ¼ de abóbora assada cortada em cubinhos;
• ¼ de beterraba cortada em tiras;
• Folhas de rúcula e alface-americana;
• Mix de nuts.

Ingredientes para o molho:

• 1 pitada de pimenta-calabresa;
• 1 colher de sopa de suco de laranja coado;
• ½ xícara de água;
• 1 colher de sopa de mostarda dijon;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem;
• Folhas de manjericão a gosto.
• 1 colher de chá de mel;

Modo de Preparo

1. Primeiro comece preparando o molho, batendo todos os ingredientes para que a mistura se torne homogênea.
2. Em seguida, coloque o molho no fundo do pote escolhido.
3. Vá adicionando os outros ingredientes, começando sempre pelos mais densos.
4. Adicione a beterraba, cenoura, quinoa, ovo de codorna, depois o frango, etc.
5. Quando terminar de adicionar todos os ingredientes, sua salada de pote estará pronta.
6. Você pode fechar e dar uma mexida no pote para que o molho se espalhe um pouco.

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