Salada Revigorante: tão leve que você não vai tirar do seu dia a dia

Ingredientes:
  • 3 xícaras (chá) de massa cozida e quente (300 g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de hortelã picado
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • Sal à gosto
  • ½ xícara (chá) de peito de peru cortado em tiras finas (65 g)
  • 1 xícara (chá) de alho poró cortado em rodelas (90 g)
  • ½ xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio (75 g)
  • ½ xícara (chá) de bolinha de mussarela cortada ao meio (90 g)
  • 1 xícara (chá) de radicchio picado (35 g)
  • Folhas de espinafre à gosto
Modo de Preparo:
  1. Numa tigela coloque 3 xícaras (chá) de massa cozida e quente, 4 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de hortelã picado, 1 colher (sopa) de manjericão picado e sal a gosto e misture bem e deixe esfriar.
  2. Depois misture os demais ingredientes misture bem e sirva em seguida.
Dica:

Deixe o alho poró de molho em água gelada para deixá-lo verde e crocante.

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