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Talharim de Abobrinha: saboroso e saudável

por Bety Krause
Talharim de abobrinha

Talharim de Abobrinha: Se você está fazendo dieta, mas não resiste a um bom talharim, não se desespere, você pode substituir a massa talharim por abobrinha, isso mesmo. Você pode fazer um delicioso talharim de abobrinha e saciar a sua vontade. A receita que você vai encontrar abaixo serve 4 pessoas. Confira a receita na íntegra abaixo:

Talharim de Abobrinha

Receita: Talharim de Abobrinha

Para fazer o talharim de abobrinha você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 3 colheres (sopa) de margarina

– 1 dente de alho picado (opcional)

–  6 abobrinhas

– Sal e pimenta-do-reino a gosto

– 2 colheres (chá) de sal

– 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de fazer passo a passo:

1º passo – Com o auxílio de uma faca você deverá cortar a abobrinha em fatias bem fininhas, depois com uma faca cortar em tiras finas como um macarrão;

2º passo –  Acrescente sal, coloque em uma peneira, ou escorredor de massa;

3º passo – Deixe descansando por cerca de meia hora, mais ou menos.

4º passo – Coloque a abobrinha para cozinhar em água fervente e deixe por cerca de 1 minuto;

5º passo – Escorra a abobrinha;

6º passo – Coloque a abobrinha em água fria para evitar que continue cozinhando no seu próprio vapor;

7º passo – Ponha a margarina em uma panela para derreter;

8º passo – Coloque o alho e a abobrinha cortada e cozida em tiras para refogar por 5 minutos;

9º passo – Tempere com sal e pimenta a gosto;

10º passo – salpique queijo ralado por cima na hora de servir.

Dicas:

Essa é uma receita para quem não quer engordar, mas que adora comer um talharim delicioso. Você pode variar o molho do talharim e fazer como preferir, pode ser a bolonhesa, mas procure sempre por carnes magras e use azeite de oliva.

Espero que goste a receita de talharim de abobrinha. Faça e depois nos conte como ficou, sua opinião é muito importante para nós. Veja mais dicas na nossa pagina inicial da Receita do Dia.

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