Preparar uma torta pode ser uma ótima opção para a sua refeição, afinal trata-se de um prato um pouco diferente do habitual e pode agradar ao seu paladar ou o de seus convidados. Preparar tortas de carne moída pode ser mais fácil do que você imagina, apesar da lista de ingredientes assustar um pouco.
Essa torta ainda possui o diferencial de ser preparada também com creme de leite, dando um sabor totalmente novo e delicioso. Se você ficou curioso para aprender a fazer, confira a receita a seguir.
Receita Torta de Carne Moída e Creme de Leite
Para preparar essa receita você irá precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 colher de sopa de maisena;
– 1 caixa de creme de leite;
– 4 ovos;
– 1 colher de sopa de fermento em pó químico;
– 1/3 xícara de chá de leite;
– 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo;
– ½ xícara de chá de óleo;
– 1 colher de chá de sal;
– ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado;
– Óleo e farinha de trigo para untar.
Agora, veja os ingredientes para o recheio da torta:
– 1 lata de ervilha escorrida;
– 2 ovos cozidos e picados;
– 1 cebola picada;
– 2 tomates picados;
– 3 colheres de sopa de óleo;
– 400 gramas de carne moída;
– 1 cenoura ralada;
– ½ xícara de chá de azeitona verde picada;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
Vamos começar pelo recheio. Você deve aquecer uma panela com o óleo, em seguida fritar a cebola e a carne moída até que solte toda a água. Adicione a cenoura e a azeitona e refogue por mais 2 minutos. Em seguida, adicione a ervilha, o tomate, o sal e a pimenta a gosto, refogando por mais 3 minutos. Por fim, adicione os ovos, misture e desligue.
Agora para preparar a massa você deve usar o liquidificador. Leve o óleo, os ovos, o creme de leite, o leite, o parmesão e o sal até ele, batendo até ficar uma mistura homogênea. Leve essa mistura para um recipiente, acrescente a farinha, o fermento e a maisena, misturando com uma colher. Você deve colocar metade da massa em uma fôrma untada e enfarinhada, depois espalhe o recheio por cima e cubra usando o restante da massa.
Quando terminar, leve ao forno médio por 35 minutos ou até que doure. Essa receita é extremamente fácil e rende cerca de 10 porções, de acordo com o tamanho da fôrma que você usar. O melhor é que também é uma receita rápida e você pode prepara-la até mesmo de última hora, basta ter todos os ingredientes. A torta de carne moída com massa de creme de leite é uma boa opção para um jantar diferenciado e você também pode acrescentar alguns ingredientes ao recheio, para deixa-lo mais forte ou de acordo com o seu gosto pessoal, use a sua criatividade também na comida.
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