Ingredientes

  • 3 pacotes de pão de forma
  • meio quilo de frango desfiados
  • 3 cenouras médias raladas
  • 100 gramas de uvas passas
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola picadinhas
  • 100 gramas de azeitona picada sem caroço
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal e tempero verde a gosto

Creme:

  • 200 gramas de maionese
  • 1 litro de leite integral
  • 1 litro da água do frango cozido
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 4 colheres de maizena

Cobertura:

  • 12 batatas grandes cozidas
  • 150 gramas de margarina
  • 400 gramas de batata palha

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe e desfie o frango temperado com 1,5 litros de água, reserve 1 litro da água para o creme
  2. Frite a cebola até dourar em seguida despeje os tomates, cenoura ralada, azeitona, o tablete do caldo de galinha, tempero verde e sal a gosto
  3. Corte as beiradas do pão de forma
  4. Prepare o creme até ficar cremoso, em seguida molhe o pão no creme e comece a montar a torta
  5. Para a cobertura faça um purê de batata com duas conchas do creme juntamente com a margarina, cubra toda a torta e salpique a batata palha para cobrir em cima e dos lados.