Ingredientes
– 1 lata e 1/2 de leite (use a lata de leite condensado pra medir)
– 1 colher de sopa de maisena
– Leite condensado (1 lata)
– 2 gemas
– 1 colher de sopa de margarina
– 1 barra de chocolate meio amargo
– creme de leite (1 caixa)
– 3 claras em neve
– 3 colheres de açúcar
– 1 caixa de bis preto picado
Modo de Preparo:
Para o creme branco:
Separe um pouco do leite e dissolva a maisena
Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e a maisena dissolvida
Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar
Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar
Para fazer o mousse:
Pique e derreta o chocolate no microondas, na potência descongelar (ou em banho-maria)
Misture o creme de leite e reserve
Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar
Junte o creme de chocolate as claras e misture delicadamente
Por cima do creme branco, na travessa distribua o bis picado (reserve alguns inteiros para decorar), e cubra com o mousse de chocolate
Leve ao congelador por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.
